DESCRICÃO SUMÁRIA: Auxilia no controle dos processos de elaboração de vinhos e derivados da uva. Atua sob orientação de profissionais mais experientes, contribuindo em análises sensoriais, testes laboratoriais e atividades de rotina nos processos produtivos. Colabora em pesquisas, controle de insumos e atendimento técnico básico. Auxiliar na higienização de equipamentos e utensílios; Apoiar na aplicação de insumos enológicos; Coletar amostras e realizar análises básicas (sensorial, físico-quími…